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Con un día a pleno sol, la Sociedad Rural de San Francisco se cubrió con 250 expositores, 140 disertantes y visitantes provenientes de al menos 15 países, la muestra reúne a empresas, productores, especialistas y referentes de toda la cadena láctea.
En el primer día de actividad la presencia política fue importante, durante los mensajes los primeros mandatarios de Córdoba y Santa Fe endurecieron reclamos por la quita de retenciones, por una ley de biocombustibles, la defensa de la universidad pública, el Inta, los jubilados y la salud.
El gobernador de Santa Fe Maximiliano Pullaro remarcó “el campo necesita que le saquen el pie de encima” y reclamó condiciones para producir sin trabas. Insistió en que el país debe mirar más al interior productivo y no concentrar las decisiones únicamente en Buenos Aires.
A su turno Llaryora destacó “el campo no puede sostener más las malditas retenciones” y defendió además a la producción como generadora de empleo y advirtió sobre el impacto que tienen los recortes nacionales en las economías regionales y en la obra pública.
El intendente Damián Bernarte subrayó el impacto económico y social de Todo Láctea y llamó a “trabajar juntos” frente al escenario nacional.
Múltiples actividades, exposiciones y concursos se desarrollan entre ellos la Copa Argentina del Dulce de Leche, la Copa Argentina de Quesos con Ojos, la Copa Argentina de la Muzzarella y la Copa al Mejor Alfajor Cordobés. Además, maestros pizzeros de toda la región participan de la competencia que premiará conocer al Mejor Maestro Pizzero.
En las olimpíadas lácteas en la pista central donde el colegio salesiano de Bolívar, Buenos Aires, recibió nuevamente la Copa Mastellone y cuatro millones de pesos que serán volcados en infraestructura escolar. Para AM 1530, los estudiantes que participaron sostenían “Hubo muchas preguntas, pasamos a una instancia semifinal y en la etapa final de cuatro preguntas, no respondimos una” defendieron con orgullo por tercer año la Copa.
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