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Cabe recordar que la muestra tendrá desarrollo del 13 a 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, provincia de Santa Fe.
Jornadas Lecheras Nacionales – Día 1
9.05 hs. “El equipo de trabajo en el Tambo como motor del cambio”. Diserta: Ezequiel Layanna y Marcela Evans, integrante de Tambo en Equipo.
9.35 hs. Charla sobre bienestar animal. Diserta: Roberto Albergucci, asesor privado.
10.15 hs. ¿De qué hablamos cuando decimos Lechería de Alto Rendimiento? Diserta: Ariel Capitaine Funes, asesor en nutrición de vacas y docente universitario.
11.00 hs. Sistemas de ordeño y cosecha de información. Panel de Ordeño robótico: ¿Qué aprendimos? Disertan: Expertos de Lely, DeLaval y GEA. Expertos de DeLaval se referirán al monitoreo de más de 200 tambos online.
11.35 hs. Diseño de galpones para mitigar el estrés térmico. Compost o Free-Stall?. Disertante: Joseph “Joe” Harner, profesor del Departamento de Ingeniería Biológica y Agrícola de la Kansas State University (EE.UU).
12.15 hs. Lo que no ves en tu ración y puede estar destruyendo la rentabilidad. Disertante: Experto en microtoxinas.
Jornadas Lecheras Nacionales – Día 2
El eje en este segundo día del evento será la tecnología como clave para futuro del tambo, del bienestar de las vacas, los operarios y los sistemas de producción.
9.05 hs. Conversatorio: Desafíos y amenazas de la lechería global. ¿Hacia dónde van los sistemas? Sustentabilidad. Prospectiva desde diversos bloques productores. Participan Alejandro Castillo (EE.UU. y Argentina), experto argentino que reside en Oceanía y Miguel Taverna, presidente de la FUNPEL y técnico del INTA Rafaela.
10.00 hs. Liderazgo y motivación. Resolución de conflictos. ¿La tecnología nos puede ayudar? Gustavo Schuenemann, profesor del Departamento de Prevención Veterinaria de Leche en la Ohio State University.
10.35 hs. Estrategias de manejo para prevenir enfermedades y mitigar el estrés en vacas lecheras de alta producción. Disertante: Rodrigo Carvalho Bicalho DVM, PhD, Universidad de Cornell (EE.UU).
11.30 hs. Panel con productores titulado “Los que deciden crecer”, con productores que, o bien ingresaron al negocio de producir leche en estos años, o se están escalando para producir más leche.
¿Por qué seguimos apostando al tambo?
Disertan: Marcos Snyder, gerente de Tambo Duhau (van a instalar 96 robots con 6.000 vacas en ordeñe); Agustín Roberi, ex director y gerente de marketing en Alladio, quien puso un tambo y una fábrica de quesos en Luque (Córdoba); Ricardo Zurbrigen (robotizó su pequeño tambo de 60 hectáreas y logra producción de 20.000 lts/ha.).
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