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A partir de este mes, SanCor Cooperativas Unidas Ltda. vuelve a producir quesos en su planta industrial de San Guillermo.
“La verdad es que ayer fue una excelente noticia y ya hacía un mes que veíamos que se había generado alguna actividad”, expresó Romina López, actual intendente de San Guillermo.
Esta dependencia es una de las seis plantas industriales con las que cuenta SanCor y es la única que permanecía inactiva desde hace más de 3 años como consecuencia de la falta de materia prima para procesar.
La planta vuelve ahora a elaborar a partir de un convenio comercial establecido con la firma Aristeo S.A., de inserción regional, mediante el aporte de materia prima de la zona y con producción bajo los estándares de calidad de SanCor.
“Es mucha la alegría para la localidad, y más en estos tiempos”, aseguró la mandataria municipal en diálogo con AM 1530.
En una primera etapa se habrá de cubrir alrededor del 30% de la capacidad instalada, volumen que se irá incrementando en la medida que se estabilice el proceso productivo industrial, aumente el caudal de materia prima y se asegure la colocación comercial de los productos allí elaborados.
La fábrica “va a comenzar con 15 empleados, en principio, para que luego ingresen más chicos y no se cierre”, apuntó.
Años atrás, al momento de cerrar, la panta contaba con unos 110 empleados.
“El directivo que ayer me habló me dijo que dentro de una semana o diez días van a venir, así que me invitaron a que vaya a la planta para interiorizarme bien del proyecto”, señaló.
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