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El jurado internacional Javier Cassineri recorre 11 tambos de la región, para evaluar a los animales de las unidades productivas comerciales, que serán premiados en la Cena de las Estrellas, el jueves 27 de agosto cuando arranque la muestra.
El juez estarà acompañado por Alejandro Dailoff, calificador oficial de la Asociación de Criadores de Holando Argentino, en una recorrida que reafirmó la vitalidad de la lechería santafesina y la calidad de la raza Holando Argentino.
Cassineri explicó que esta competencia permite observar a los animales en su ámbito natural, “con su ropa de trabajo”, y destacó la organización en cuatro categorías según número de partos.
Los productores presentan vacas de primero, segundo, tercero y cuarto parto, además de un grupo de cinco o más, con la posibilidad de competir también por el mejor conjunto.
La evaluación se realiza con criterios técnicos similares a los de una pista, analizando grupa, locomoción, patas, capacidad corporal y, sobre todo, el sistema mamario, que define la aptitud productiva de cada ejemplar.
Las ventajas de la modalidad permite a los productores mostrar sus animales sin costos adicionales y recibir una devolución directa del jurado.
La dinámica culmina con la elección de campeonas por categoría, gran campeona, reservada y tercera mejor hembra, consolidando un espacio de aprendizaje y reconocimiento que fortalece la comunidad lechera. La premiación se hace en la cena del primer día de la ExpoRural junto al remate de las estrellas.
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