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Desde la organización de la muestra, que tendrá desarrollo del 13 al 15 de mayo en Esperanza, José María Iachetta aportó precisiones en Buenos Días Región.
Las propuestas de la muestra abarcan “a todas las escalas de producción y para toda la cadena de valor láctea”.
Iachetta confirmó incluso que han incorporado últimamente una charla sobre hilado, sobre “la leche como alimento”.
“Está vendido el 95 % de la exposición, deben quedar diez stands. En tanto, la parte externa de la muestra está vendida en un 100 %”, destacó.
En la parte exterior “hay más de 100 stands y son unos 120 adentro”, agregó.
“Creo que va a ser una de las tres exposiciones más grandes de la historia de la República Argentina, sino la más grande, por la dimensión que tiene y por la cantidad de jornadas con las que cuenta”, estimó el coordinador.
Como es habitual, TodoLáctea contará con numerosa y tradicional actividad: jornadas lecheras nacionales, olimpíadas lecheras nacionales, concurso de quesos santafesinos y dulce de leche, simposio de ciencias y tecnología de lácteos, jornada de reproducción y genética, primeras jornadas bubalinas de la región centro, charla magistral y cata guiada sobre queso azul, entre muchas otras.
Iachetta recordó que la apertura oficial de la muestra será el 13 de mayo, a las 11, y se espera la visita del gobernador Maximiliano Pullaro. También fueron invitados los mandatarios provinciales de Córdoba y Entre Ríos.
Información completa en www.todolactea.com.ar
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