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Cabe recordar que la importante muestra tendrá desarrollo en el predio de Sociedad Rural de San Francisco durante los días 7, 8 y 9 de mayo próximos.
Las jornadas lecheras se realizarán en el auditorio Carlos Berra durante el martes 7 y miércoles 8 desde las 9 de la mañana.
9:15 hs. – Agenda Ambiental de la lechería argentina. La mirada del INTA Lechero.
El agua en el sistema tambo: Calidad y usos. Géologo Rubén Tosolini.
Gases GEI en el tambo. Mitos y verdades. Dra. María Paz Tieri.
Manejo y tratamiento de efluentes en el tambo. Karina García, Investigadora en INTA.
Coordinación y cierre: Miguel Taverna.
10:10 hs. – Cómo evaluar correctamente un establecimiento lechero: La nutrición vs las finanzas. Med. Vet. Marcelo Oberto, consultor y nutricionista de Indiana (USA).
10:40 hs. – ¿Argentina es un país que formula dietas bajas en azúcares? Su importancia en dietas de media y alta producción. Med. Vet. Juan Baeck, asesor técnico de Nutrefeed.
11:45 hs. – Conversión del alimento y huella de carbono. El aporte de la genómica. Sistemas de pastoreo. Gert-Jan van den Bosch, especialista en genética de CRV (Países Bajos).
12:30 hs. – Panel: Que está pasando en las principales lecherías del mundo. Marcelo Oberto (USA), Martín Rostagno (Australia), Gert-Jan van den Bosch (Europa) y Miguel Taverna (Argentina).
Miércoles 8
9 hs. – Innovaciones tecnológicas en el tambo. Presentación de 5 novedosas herramientas disruptivas para el tambo del futuro. Coordina y modera: Mayco Mansilla, gerente y co-fundador de Innventure.
Presentación de CAFyControl.
Automatización para arrime de alimentos.
Nuevos desarrollos para eficientizar el ordeño.
9:40 hs. – La nutrición de la vaca para maximizar producción de sólidos y hacer más con menos. Como aprovechar la buena relación alimentos/precio de la leche. Diserta Diego Bertino, nutricionista de Teknal.
10:10 hs. – Panel presentación de Tambos Specialities de Argentina. Disertan Oscar Kise, socio propietario de la mayor empresa productora de leche orgánica de Argentina y Dardo Barbaresi, que puso en marcha un sistema hidropónico para generar alimentos para las vacas de su tambo.
10:30 hs. – Gestión de la estabulación en la Argentina, desde el imposible hasta el primer robot. Mauricio Benzaquen, director de Progressive Dairy Solution Argentina.
11:40 hs. – Desarrollo y uso de tecnologías para detección de problemas de salud y más bienestar animal. Experto a designar.
12 hs. – Eficientizando la reproducción para un crecimiento genuino. Disertante a confirmar.
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