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Se trata del certamen que se realizó en Alto Botánico, de la capital provincial, donde participaron en distintas categorías referentes de diversos lugares de la geografía cordobesa y nacional.
El jurado integrado por tres pesonas, uno para cada categoría puntuó muy bien a referentes morterenses y de la región que participaron en distintas categorías.

En la categoría de Familias Piemontesas, participaron una decena de agrupaciones nacionales entre las que destacó “1eros Suardi” “2dos Las Varillas” y “3eros. Morteros”, representados por Clemar Tosolini y Facundo Rivarosa.

Desde la entidad comentaron “La Bagna Cauda realizada en este certamen fue la misma que todos los años hacemos para vender en Semana Santa y para la fiesta de julio. En el stand de Familia Piemontesa de Morteros se lucieron también productos regionales y locales”.

En categoría Gourmet “Utuco”, proyecto de identidad gastronómica cordobesa creado en el 2021 por Gabriel Reusa, obtuvo el 2do premio con María Pineda, cocinera morterense y el tercer lugar con representantes del mismo proyecto.
Al concluir la morterense contó a AM 1530

“La Bagna Cauda nuestra, fue de color negro por el ajo usado y tinta de calamar, el gusto exquisito. El otro equipo de Utuco, que salió 3ero. hizo una espuma de bagna cauda servida, desde un sifón de pastelería” puntualizó la ganadora emocionada.

Juzgaron representantes del Consulado General de Italia en Córdoba, cheffs reconocidos, el Presidente Cámara Italiana de Comercio de Córdoba, el Representante Instituto Italiano de Cultura de Córdoba e invitados especiales.

Felicitaciones
por la italianidad 
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