Read Time:1 Minute, 43 Second
Se realizó el Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche en Villa María, impulsado por el Gobierno de Córdoba
Con la participación de 70 pymes lácteas, demostrando calidad y potencial productivo y 48 jurados de Argentina y Uruguay seleccionados por experiencia y trayectoria, que evaluaron a los más de 400 productos que se presentaron en las 16 categorías.
Recordamos que en el concurso de quesos fueron 285 de variedades blandas, duras y semiduras, agrupados en 16 categorías, donde las primeras distinciones abarcaron a pymes de la cuenca de Villa María.
Aunque la empresa morterense Lactear quedó con el seguindo lugar en la categoría de semiduros con ojos, con un puntaje de 98,15, solo 0.10 centésimas por debajo del primero Sobrero y Cagnolo, de San Marcos Sud con 98,25.
El resto de concursos abarcó ocho tipos de mantecas, 39 dulces de leche entre repostero y familiar.
Empresarios destacaron que “Ésto es el resultado de la calidad con la que se trabaja en las usinas lácteas de la región”.
El Ministro de Agricultura de la Provincia Sergio Busso manifestó “Con el antecedente de tres concursos de quesos provinciales, quisimos dar un paso más y junto a Apymel, ESIL, Región Centro, Entre Ríos y CFI, hoy en Villa María estamos realizando la primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, que reconoce el trabajo de pymes que transforman la materia prima en productos de calidad”, dijo el ministro.
La REGIÓN representada
Participaron empresas de Colonia Rosa, Benjamín Paz, Pergamino, Cañada Rosquín, Villa María, San Antonio de Litin, Las Catitas, Laboulaye, LAS VARAS, Venado Tuerto, Trenque Lauquen, San Carlos Sud, ESTACIÓN CLUCELLAS, Alpachiri, ALICIA, Arroyo Cabral, James Craik, EUSTOLIA, Coronel Moldes, General Galarza, Ana Zumarán, Colonia Castelar, Olavarría, TÍO PUJIO, General Las Heras, DEVOTO, Firmat, Arroyo Algodón, Carrilobo, San Genero, Villa Nueva, Pozo del Molle, MORTEROS Saliqueló, Urdinarrain, Ballesteros Sud, General San Martín, Recreo, Despeñaderos, SAN FRANCISCO, Laborde, Cintra, La Laguna, Tránsito, Benjamín Gould, Etruria, General Manuel Campos, Tandil, Ucacha, Tolay, San Marcos Sud, y Calchín entre otras localidades.
Siguenos en nuestras redes
