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Desde Alberdi y Gallo de Morteros, el “Peti” Funes estimó que la venta de carne “ha mermado en un 50 por ciento”.
Hoy, “la gente suele buscar lo más barato y donde venden con tarjeta, porque el sueldo no le alcanza más”.
Funes recalca que “es muy difícil mantener el negocio, porque el gasto está todos los días, pero nosotros no trabajamos bien todos los días”.
En cuanto a precios, señaló que “el asado bueno está en 1.600 pesos” en promedio, mientras que las milanesas especiales están en 1.200.
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