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El Ministerio de Salud confirmó que un queso blando artesanal producido en Tucumán fue identificado como la fuente de un brote de listeriosis, una infección bacteriana que puede provocar complicaciones graves. Además reportaron otros casos en CABA y Provincia de Buenos Aires.
Según los datos en Argentina, los casos de listeriosis tuvieron lugar entre fines de 2024 y lo que va de 2025 en esas tres jurisdicciones.
El hallazgo fue clave: los estudios genómicos demostraron que la bacteria presente en ese queso coincidía exactamente con la detectada en los pacientes infectados.
Los síntomas más comunes de la listeriosis son:
Inapetencia
Falta de energía y cansancio
Dificultad para respirar
Vómitos, nauseas o diarrea
Sarpullido
Fiebre y escalofríos
Confusión o problemas de equilibrio
Dolor de cabeza
Dolores musculares
Convulsiones
Rigidez en el cuello
Meningitis o septicemia (en casos más graves)
