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El taller, que es una propuesta ministerial, consta de 200 horas y asisten, entre otros, ex alumnos de la escuela. En el próximo tiempo realizarán trabajos de panificación.
La actividad inició el pasado lunes y funciona en grupos: “la propuesta es en panificación”, y “comenzaríamos con panes, pizzas y tartas”, detalló Vanina Molinari, docente a cargo del taller.
En diálogo con Buenos Días Región, Molinari que estos primeros encuentros servirán para conocerse entre sí.
Por ejemplo, de las concurrentes este jueves, “solamente una fue alumna de la escuela, las otras no”.
Más adelante “veremos el tema de la higiene, los elementos de protección personal, lo que hay que hacer antes de cocinar: son clases teóricas, y la práctica vendrá más adelante”.
La actividad se desarrolla lunes y jueves en el comedor de la escuela y participan unos 10 alumnos.
