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La enfermedad es transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis.
Se recuerda la importancia de no ingerir carnes crudas, y tener especial cuidado con el consumo o venta de subproductos de cerdo.
El Ministerio de Salud de Córdoba, a través del Departamento de Zoonosis, reportó ocho casos de triquinosis de personas oriundas de Unquillo, Villa Allende, Río Cuarto y de la capital provincial.
De acuerdo a la investigación epidemiológica se pudo conocer que los cinco casos de las personas oriundas de Unquillo y Villa Allende, estarían relacionadas al consumo de chorizos y continúa la investigación para determinar el origen de la carne de cerdo.
Con respecto a los tres casos restantes, no se estableció por el momento vínculo o nexo de alimentos comunes.
Una de las personas se encuentra internada, el resto de las personas afectadas recibieron atención en distintos centros de salud y a la fecha son asistidas de manera ambulatoria.
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