Feria de las Américas “La conjunción de dos provincias lecheras”

Con la presencia de unas 14 cabañas y 95 animales en pista se realizó ayer una nueva edición en Morteros de la Feria que plantea la atracción de la producción láctea en tiempos con embates políticos considerables.

Ider Peretti remarcó en la tarde de AM 1530 “Ésta cuenca tan importante cordobesa- santafesina que siempre muestra el potencial lechero para el país, son las que más producen más de 60 a 70 litros diarios. Es una actividad que demanda mucho esfuerzo, en un país que vive con muchas dificultades, sin embargo el productor sigue apostando”.

Desde la Nación, el Director de Lechería, Arturo Jorge Videla, tras hacer foco en el clima con una sequía existente y su impacto sobre las pasturas, remarcó “El productor no solo hace aportes a nivel individual con la tecnología en su campo, sino hay proyectos colectivos o asociativos como el tambo asociativo de Manfrey u otro en la provincia de Santa Fe, para lograr un mejor manejo en los tambos.”

Acerca de la caída de los commodities, Videla señaló “El escenario mundial está complicado por los niveles de stock, por la inflación, caída de los precios internacionales, la caída en la licitación de algunas empresas del país frente a la oferta de Fonterra, el mercado asiático no termina de reaccionar” para compensar su mirada con el escenario de primavera.

Ante el reclamo de reconocer a la lechería como economía regional y lo que genera manifestó, Videla “No tenemos discusión de lo que representa, entiendo que lo que hace falta ahora es una decisión política clara para encuadrarla como economía regional y a partir de ahí, ayudar con las herramientas que acompañen a potenciar el crecimiento que pueda tener el sector y las respuestas” .

Para Videla las políticas en el sector están delineadas “Lo que no tuvo es la respuesta a los programa presentados desde el 2020, es decir el financiamiento que permite hacerlo realidad, para trabajarlo con los productores y los factores cotidianos” aseveró para AM 1530.