Schiaretti inauguró el 1°Congreso Internacional de Maíz en Córdoba

El encuentro, que superó los 2000 inscriptos, está destinado a examinar y difundir todas las potencialidades del cultivo y ha sido organizado por la Región Centro, Maizar, la Bolsa de Cereales y La Pastelera Producciones.

Con 50 millones de toneladas, Argentina es el 4° productor mundial de maíz y 2° exportador mundial de granos. La Región Centro que integran Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos produce 30 millones de toneladas.

Al comienzo de su discurso, el mandatario expresó: “Es una enorme alegría que este congreso se haga en nuestra provincia, porque si hay algo que caracteriza a Córdoba es tener un fuerte complejo agroalimentario que fue, es y será la base del progreso cordobés”.

-“Por eso cuidamos siempre al hombre y a la mujer de campo, defendemos sus intereses para que puedan producir más. Lo hacemos convencidos porque es uno de los motores centrales del progreso cordobés”, agregó.

Córdoba, mientras tanto, aporta 20 millones de toneladas lo que la convierte en la primera productora nacional de maíz.

En esa línea, el gobernador remarcó la importancia de que “el complejo maicero se pueda transformar en una verdadera economía regional, que podamos transformar más el maíz, de lo que actualmente hacemos”.

“En nuestra provincia no solo tenemos a los productores agropecuarios, sino también a quienes transforman (la materia prima) en bioetanol, con grandes empresas, fábricas y también con pequeñas unidades. Por eso Córdoba es responsable del 40% de la producción de maíz y del 40% de la producción de bioetanol”, añadió, y destacó las múltiples posibilidades de transformación que tiene el maíz.